Serveringsske, rustfrit stål

Serveringsske i rustfrit stål fra Osteria 16 i København, skabt med inspiration fra det italienske køkken, hvor gode råvarer, enkelt udstyr og omhyggelig tilberedning går hånd i hånd.

Skeen har et forholdsvis kort skaft og en god tyngde, som giver et behageligt og kontrolleret greb. Den er særligt velegnet til at vende en cremet risotto, arbejde med blød polenta og anrette retter, hvor både konsistens og præsentation fortjener lidt ekstra opmærksomhed. Med sine 25 cm er skeen et alsidigt redskab, der fungerer lige godt under tilberedningen som ved serveringen.

Serveringsskeen er fremstillet på et specialiseret værksted ved Ortasøen i Norditalien, hvor man har arbejdet med rustfrit stål i mere end 50 år. Det solide materiale, den enkle form og den gennemtænkte vægtfordeling afspejler en italiensk håndværkstradition, hvor funktion og holdbarhed er vigtigere end unødvendige detaljer.

Brug skeen til at servere en klassisk risotto alla Milanese, en blød polenta med parmesan eller grøntsager vendt i god olivenolie. Den er også smuk at lade ligge på serveringsfadet, når maden sættes midt på bordet. Et funktionelt køkkenredskab med karakter, der er skabt til at blive brugt i mange år.

Detaljer:

• Brand: Osteria 16, København
• Produkt: Serveringsske til risotto og polenta
• Materiale: Rustfrit stål
• Mål: 25 x 7 cm
• Vægt: 158 g
• Design: Kort skaft og bred ske
• Farve: Rustfrit stål
• Fremstillet i Italien
• Produktion: Specialiseret værksted ved Ortasøen i Norditalien
• Velegnet til risotto, polenta, grøntsager og andre cremede retter
• Kan anvendes til både tilberedning og servering
• Solid konstruktion med god tyngde og kontrol
• Tidløst italiensk design

FAQ:

Hvad bruger man en risottoske til? En risottoske bruges til at vende og arbejde med risotto under tilberedningen samt til at anrette den færdige ret. Den brede ske gør det nemt at håndtere den cremede konsistens og servere passende portioner.

Hvorfor har skeen et kort skaft? Det forholdsvis korte skaft giver god kontrol, når man vender, folder og serverer retter som risotto og polenta. Sammen med skeens vægt på 158 g giver det en solid og afbalanceret fornemmelse i hånden.

Kan skeen bruges til andet end risotto? Ja, skeen er også velegnet til polenta, kartoffelmos, cremede grøntsagsretter, pastaretter og andre serveringer, hvor en bred og solid ske er praktisk.

Kan serveringsskeen bruges i gryder og pander? Ja, skeen kan bruges i køkkengrej af rustfrit stål og andre robuste materialer. Undgå dog at anvende den direkte på sarte non-stick-belægninger, da stålet kan ridse overfladen.

Hvor er serveringsskeen fremstillet? Skeen er fremstillet på et specialiseret værksted ved Ortasøen i Norditalien. Her bygger produktionen på mere end 50 års erfaring med forarbejdning af rustfrit stål.

Hvordan rengør jeg serveringsskeen? Vask skeen med varmt vand og mildt opvaskemiddel, og tør den grundigt efter rengøring. Rustfrit stål er nemt at vedligeholde og absorberer hverken smag eller lugt.

Kan skeen komme i opvaskemaskinen? Rustfrit stål tåler generelt opvaskemaskine, men håndopvask anbefales, hvis du ønsker at bevare den flotte overflade længst muligt. Tør gerne skeen efter vask for at undgå kalkpletter.