Grydelåg, 2 størrelser, aluminium

Et klassisk låg i aluminium fremstillet i Italien med et solidt håndtag i rustfrit stål. Låget er udviklet til Osteria 16's gryder og pander og passer til modellerne TEGAME, CASSERUOLA og PADELLA i tilsvarende diameter.

Et godt låg er et vigtigt redskab i køkkenet. Det hjælper med at holde på varme og fugt under tilberedningen og gør det lettere at arbejde med retter, der skal simre eller braisere nænsomt. Brug det eksempelvis til grøntsager, der skal tilberedes langsomt, en risotto, der skal holdes varm, eller en ret, hvor væsken ikke må fordampe for hurtigt.

Låget er fremstillet af aluminium med en renhed på 99,5 % til fødevarekontakt. Aluminium er et let materiale med god varmeledningsevne, og håndtaget i rustfrit stål giver et enkelt og funktionelt udtryk. Kombinationen af de to materialer er velkendt fra professionelle køkkener, hvor praktisk anvendelighed og holdbarhed er afgørende.

Hos Køkkengalleriet fører vi låget i størrelserne Ø24 og Ø28 cm. Det kan anvendes sammen med Osteria 16's egne gryder og pander, men også med andet køkkengrej, hvor diameter og kantudformning passer. Låget sælges enkeltvis, så du kan vælge præcis den størrelse, du har brug for.

Aluminium er et forholdsvis blødt materiale, og mindre mærker fra produktion, transport og almindelig brug kan forekomme. Det er en naturlig egenskab ved materialet og påvirker ikke lågets funktion.

Detaljer:

• Brand: Osteria 16, København
• Produkt: Låg til gryder og pander
• Materiale: Aluminium med håndtag i rustfrit stål
• Aluminium: 99,5 % rent aluminium, egnet til fødevarekontakt
• Fås i størrelserne Ø24 og Ø28 cm
• Vægt Ø24 cm: 300 g
• Vægt Ø28 cm: 400 g
• Fremstillet i Italien
• Passer til Osteria 16 TEGAME, CASSERUOLA og PADELLA i tilsvarende størrelse
• Kan også anvendes på andre gryder og pander med passende diameter og kantudformning
• Velegnet til simreretter, braisering og tilberedning, hvor varme og fugt skal bevares
• Producenten angiver anvendelse sammen med køkkengrej til induktion, gas, åben ild og ovn
• Rengøring: Håndopvask – tåler ikke opvaskemaskine
• Undgå længerevarende kontakt med meget syreholdige eller salte fødevarer
• Mindre overflademærker kan forekomme uden at påvirke funktionaliteten
  

FAQ:

Hvilke gryder og pander passer låget til? Låget er udviklet til Osteria 16's TEGAME, CASSERUOLA og PADELLA og passer til modeller med tilsvarende diameter. Det kan også bruges til andre gryder og pander, hvis størrelse og kantudformning passer.

Hvilken størrelse låg skal jeg vælge? Vælg et låg, der svarer til grydens eller pandens diameter. Til en pande på Ø24 cm vælges som udgangspunkt et låg på Ø24 cm, mens en pande på Ø28 cm normalt skal bruge et låg på Ø28 cm. Kontrollér gerne, at låget passer til kanten på dit køkkengrej.

Hvad er fordelen ved et låg i aluminium? Aluminium er et forholdsvis let materiale med god varmeledningsevne. Låget hjælper med at holde på varme og fugt under tilberedningen, hvilket er en fordel ved simreretter og braisering.

Kan låget bruges på induktion? Ja, låget kan bruges sammen med en induktionsegnet gryde eller pande, når størrelsen passer. Låget har ikke selv kontakt med induktionskogepladen og behøver derfor ikke være magnetisk.

Kan låget bruges i ovnen? Producenten angiver, at låget er egnet til ovnbrug. Kontrollér dog altid temperaturgrænsen for den gryde eller pande, låget anvendes sammen med, og brug grydelapper, da håndtaget i rustfrit stål bliver varmt.

Kan låget komme i opvaskemaskinen? Nej, producenten anbefaler håndopvask. Vask låget med varmt vand, mildt opvaskemiddel og en blød svamp. Tør det grundigt efter rengøring for at bevare overfladen pæn længst muligt.

Hvorfor kan aluminiumslåget få små mærker? Aluminium er et relativt blødt metal, og mindre ridser eller mærker kan opstå under transport og almindelig brug. Det er normalt og påvirker ikke lågets funktion.

Kan aluminium reagere med mad? Ja, aluminium kan oxidere ved længerevarende kontakt med meget syreholdige eller salte fødevarer. Undgå derfor at lade sådanne retter stå i kontakt med låget i længere tid.

Følger låget med, når jeg køber en gryde fra Osteria 16? Dette låg sælges separat og enkeltvis. Det kan tilkøbes til kompatible gryder og pander fra Osteria 1