Hasselnøddecreme, lys fra Piemonte

En udsøgt hasselnøddecreme fra Piemonte med 60 % Piemonte I.G.P.-hasselnødder og en rund, cremet smag med fine noter af ristede nødder og karamel. Her er det hasselnøddernes naturlige sødme og intense aroma, der dominerer smagsoplevelsen, mens den silkebløde konsistens gør cremen til noget ganske særligt.

Hasselnødderne er af sorten Tonda Gentile Trilobata, som er berømt for sin delikate sødme, lave bitterhed og karakteristiske aroma. De dyrkes i Piemonte i Norditalien, hvor de nænsomt ristes og males til en fin pasta. Sammen med sukker, mælkepulver og solsikkelecithin bliver de til en fyldig hasselnøddecreme med blot fire ingredienser og helt uden palmeolie.

Den høje andel af hasselnødder giver en usædvanlig intens og velafbalanceret smag, der leder tankerne hen på italiensk hasselnøddeis og klassiske piemontesiske konfekttraditioner. Cremen er mindre præget af sukker end mange traditionelle nøddecremer, så hasselnøddernes fine aroma får lov at træde tydeligt frem.

Nyd hasselnøddecremen på friskbagt brød, lune croissanter, pandekager eller vafler. Den er også fremragende som fyld i kager, til desserter eller som en luksuriøs topping på vaniljeis. Og så smager den naturligvis vidunderligt direkte fra skeen.

Et gastronomisk specialprodukt fra Made by Mama, hvor råvarernes kvalitet, italiensk håndværk og enkelhed er i centrum.

Detaljer:

• Produkt: Hasselnøddecreme fra Piemonte
• Indhold: 180 g
• Hasselnødder: 60 % Piemonte I.G.P.
• Hasselnøddesort: Tonda Gentile Trilobata
  
• Kun fire ingredienser
  
• Intens smag af ristede hasselnødder med naturlig sødme
• Silkeblød og cremet konsistens
• Velegnet til brød, croissanter, pandekager, is, kager og desserter
• Allergener: Indeholder hasselnødder og mælk

FAQ:

Hvad gør hasselnødder fra Piemonte særlige? Piemonte I.G.P.-hasselnødder er kendt for deres intense aroma, naturlige sødme og lave bitterhed. Sorten Tonda Gentile Trilobata regnes blandt de fineste hasselnøddesorter og er særligt velegnet til ristning og fremstilling af nøddecreme.

Indeholder hasselnøddecremen chokolade? Ifølge den oplyste ingrediensliste indeholder cremen hasselnødder, sukker, mælkepulver og solsikkelecithin, men ikke kakao. Den har en rund og fyldig smag, der kan minde om lys chokolade.

Hvorfor indeholder cremen ikke palmeolie? Hasselnøddernes naturlige olier giver cremen dens bløde og fyldige konsistens. Derfor er det ikke nødvendigt at tilsætte palmeolie eller andre fedtstoffer.

Hvad gør jeg, hvis olien samler sig øverst? Det er naturligt, at hasselnøddernes egne olier med tiden kan skille fra cremen. Rør blot grundigt rundt med en ske, indtil konsistensen igen er ensartet.

Hvordan kan hasselnøddecremen anvendes? Cremen er velegnet som smørepålæg på brød og croissanter, som fyld i bagværk og pandekager eller som tilbehør til is, yoghurt og desserter. Den kan også bruges i hjemmelavet konfekt og kagecremer.

Hvordan skal hasselnøddecremen opbevares? Opbevar glasset tæt lukket, tørt og køligt, beskyttet mod direkte sollys. Følg altid producentens anvisninger på emballagen.

Er hasselnøddecremen velegnet som gave? Ja, den er en oplagt gave til alle, der sætter pris på italienske specialiteter og råvarer af høj kvalitet. Den passer også godt i en gavekurv sammen med andre delikatesser.