{"product_id":"gyuto-hatskokoro-kumokage-21-cm-kokkekniv","title":"Gyuto, Hatsukokoro Kumokage 21 cm Kokkekniv","description":"\u003cp\u003eHatsukokoro Kumokage 210 mm Gyuto repræsenterer en fusion af traditionelt japansk håndværk og moderne design, fremstillet af dygtige smede nær Osaka City. Med en klinge af Aogami #2 stål omgivet af blødt jern, kombinerer denne kniv exceptionel skæreevne med let slibbarhed. Kumokage, der betyder \"Skygge af skyer\", reflekteres i knivens design med en rå kurouchi finish og en æstetisk tiltalende damaskus finish nær æggen, hvilket skaber en visuel balance mellem rå og raffineret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetaljer\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStåltype: 3 lag Aogami #2 og blødt jern\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSkæftetype: Ottekantet valnød med bøffelhornsferrule\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLængde: 210 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøjde: 48 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt: 177 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBredde ved håndtaget: 3,8 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHårdhed: 62\/63 på Rockwell-skalaen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVedligeholdelse: Håndvask anbefales, undgå opvaskemaskine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFAQ\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan skal jeg vedligeholde min Hatsukokoro Gyuto?\u003c\/strong\u003e Vask altid din kniv i hånden og tør den straks for at forhindre rust. Oliering anbefales for yderligere beskyttelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilke opgaver er Gyuto-kniven bedst til i køkkenet?\u003c\/strong\u003e Den er ideel til snitning og hakning af både kød og grøntsager, hvilket gør den til en alsidig allround kokkekniv.\u003c\/p\u003e","brand":"Hatsukokoro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49934518649161,"sku":"000-HK-KK-B2","price":2799.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/67E43F68-129E-4BEF-ADC7-CA0FB9B1B629.png?v=1720086655","url":"https:\/\/kuekkengalleriet.com\/products\/gyuto-hatskokoro-kumokage-21-cm-kokkekniv","provider":"Køkkengalleriet","version":"1.0","type":"link"}