{"product_id":"brodkniv-fra-horl-med-greb-i-valnoddetrae","title":"Brødkniv fra HORL med greb i valnøddetræ","description":"\u003cp\u003eHORL® Brotmesser er en eksklusiv brødkniv med greb i valnøddetræ, udviklet til at skære ubesværet gennem alt fra sprøde surdejsbrød med kraftig skorpe til luftige brød med en sart krumme. Kniven kombinerer tysk præcisionshåndværk med en innovativ skærgeometri, der giver en usædvanlig effektiv og præcis skæreoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet særlige ved HORL® Brotmesser er den patenterede Triple Pro Cut-skærgeometri, som består af tre forskellige elementer, der arbejder sammen. De skarpe spidser bryder selv meget hårde brødskorper, mens de buede, forsænkede skæringer skærer rent gennem brødets indre. De glatte, flade partier lader kniven glide gennem den bløde krumme uden at rive eller presse brødet sammen. Resultatet er flotte, ensartede skiver med minimal smuldring.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKnivbladet er fremstillet af svensk Sandvik 12C27-stål med en hårdhed på 59-60 HRC. Den kraftige bladryg på 4 mm sikrer fremragende stabilitet, og det 24 cm lange blad gør kniven velegnet til både store landbrød, baguetter og andre bagværk. Den robuste konstruktion betyder desuden, at kniven kan anvendes til eksempelvis meloner og andre råvarer med en hård yderside og et blødere indre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn særlig fordel ved HORL® Brotmesser er muligheden for at vedligeholde skæret med en HORL® rullesliber. Knivens glatte skærpartier er fra fabrikken slebet i en præcis vinkel på 15°, som kan vedligeholdes med rullesliberens keramiske aftræksskive. Dermed adskiller kniven sig fra traditionelle brødknive med bølgeskær, som normalt er vanskelige at slibe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDet ergonomiske greb i valnøddetræ tilfører kniven et varmt og elegant udtryk. Kombinationen af gennemtænkt funktionalitet, holdbare materialer og tidløst design gør HORL® Brotmesser til et professionelt redskab for alle, der sætter pris på godt brød og kvalitetsværktøj i køkkenet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSkærgeometri: Triple Pro Cut\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladmateriale: Sandvik 12C27 rustfrit stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStålhårdhed: 59-60 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladlængde: 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladhøjde: 4,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBladtykkelse: 4 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSamlet længde: 39,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVægt: 190 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSlibevinkel: 15°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreb: Valnøddetræ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSymmetrisk udformning – velegnet til både højre- og venstrehåndede\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKan vedligeholdes med HORL® rullesliber\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFremstillet i Tyskland\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTåler ikke opvaskemaskine\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er Triple Pro Cut?\u003c\/strong\u003e Triple Pro Cut er HORL®s særlige skærgeometri, der kombinerer skarpe spidser, buede forsænkninger og glatte skærpartier. Spidserne bryder den hårde skorpe, de buede skæringer skærer gennem brødet, og de glatte partier sikrer et rent snit uden at ødelægge den bløde krumme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan HORL® Brotmesser slibes med en HORL® rullesliber?\u003c\/strong\u003e Ja. De glatte skærpartier kan vedligeholdes med den keramiske aftræksskive på en HORL® rullesliber ved en vinkel på 15°. Kniven leveres færdigslebet og skal ikke grundslibes før første brug.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor ofte skal brødkniven slibes?\u003c\/strong\u003e Ved almindelig vedligeholdelse med den keramiske aftræksskive kan knivens skarphed bevares gennem mange års brug. HORL® anbefaler først en grundigere slibning med diamantskiven efter cirka fem års intensiv brug. Her er højst 30 sekunders slibning på hver side normalt tilstrækkeligt, efterfulgt af almindelig aftrækning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan alle dele af Triple Pro Cut-skæret slibes?\u003c\/strong\u003e De glatte skærpartier er udviklet til at kunne vedligeholdes med HORL® rullesliberen. De forsænkede, buede skæringer er i vid udstrækning beskyttet mod slitage og kræver normalt ikke efterslibning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan brødkniven bruges til andet end brød?\u003c\/strong\u003e Ja. Det stabile blad og den særlige skærgeometri gør kniven velegnet til eksempelvis meloner og andre større råvarer med en fast yderside og et blødt indre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan rengøres HORL® Brotmesser?\u003c\/strong\u003e Vask kniven i hånden med varmt vand og et mildt opvaskemiddel. Tør den grundigt umiddelbart efter vask. Kniven må ikke komme i opvaskemaskinen, da det kan beskadige både trægrebet og knivens skær.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan vedligeholdes grebet i valnøddetræ?\u003c\/strong\u003e Tør grebet af med en fugtig klud, og undgå længere tids kontakt med vand. Træet kan efter behov behandles med en egnet fødevaregodkendt træolie for at bevare dets naturlige udseende.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr brødkniven velegnet til venstrehåndede?\u003c\/strong\u003e Ja. HORL® Brotmesser har en symmetrisk udformning og kan anvendes af både højre- og venstrehåndede.\u003c\/p\u003e","brand":"HORL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55603227427145,"sku":"020-H-KN-B-1","price":1490.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/HORL-Brotmesser-Nut-Side-View-Soft.png?v=1791977157","url":"https:\/\/kuekkengalleriet.com\/products\/brodkniv-fra-horl-med-greb-i-valnoddetrae","provider":"Køkkengalleriet","version":"1.0","type":"link"}