{"product_id":"bog-brutto","title":"Bog: Brutto","description":"\u003cp\u003e\"Brutto er faktisk bellissimo. En perfekt kogebog for alle, der elsker ægte toscansk mad. Simpelthen genial.\" – Stanley Tucci\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrutto ma buono\u003c\/strong\u003e – grimt, men godt. Sådan beskrives det rustikke køkken fra Firenze, hvor få, enkle råvarer forvandles til retter med bemærkelsesværdig smag. Her handler det ikke om perfektion eller komplicerede teknikker, men om ærlighed, tradition og kærlighed til gode ingredienser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI \u003cem\u003eBrutto\u003c\/em\u003e inviterer den anerkendte restauratør Russell Norman dig med til hjertet af Firenze og det bohemeprægede Santo Spirito-kvarter. Bogen samler opskrifter fra hans hyldede restaurant Trattoria Brutto i London og kombinerer dem med fortællinger, rejsetips og personlige anekdoter fra en af Italiens mest elskede madbyer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHer finder du klassikere som ansjoser med koldt smør og surdejsbrød, penne med tomat og vodka, pølser med braiserede linser og sennep, ovnbagt squash med borlottibønner og salsa verde samt sprøde hasselnøddemarengs med blot tre ingredienser. Opskrifterne er ligefremme, anvendelige og skabt til at blive brugt igen og igen i det daglige køkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eBrutto\u003c\/em\u003e er en kærlighedserklæring til det toscanske køkken, hvor smagen altid kommer først, og hvor det enkle ofte viser sig at være det mest sublime.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDetaljer:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eForfatter: Russell Norman\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTitel: Brutto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSprog: Engelsk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndbundet kogebog\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eInspireret af det traditionelle køkken i Firenze og Toscana\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpskrifter fra Trattoria Brutto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIndeholder både opskrifter, fortællinger og rejseinspiration\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til både nybegyndere og erfarne hjemmekokke\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFAQ:\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilken type mad finder jeg i bogen?\u003c\/strong\u003e Bogen fokuserer på det rustikke og autentiske køkken fra Firenze og Toscana med enkle retter baseret på få, men smagfulde ingredienser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr opskrifterne avancerede?\u003c\/strong\u003e Nej. Filosofien bag Brutto er enkel madlavning med stor smag, og de fleste opskrifter kan laves i et almindeligt hjemmekøkken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr bogen kun en kogebog?\u003c\/strong\u003e Nej. Ud over opskrifter indeholder den personlige historier, anbefalinger og stemningsfulde beskrivelser af Firenze og Santo Spirito-kvarteret.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvem vil have glæde af bogen?\u003c\/strong\u003e Alle med interesse for italiensk mad, særligt det autentiske toscanske køkken, vil finde masser af inspiration i Brutto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr dette en god gave til en madelsker?\u003c\/strong\u003e Absolut. Bogen kombinerer smukke fortællinger, inspirerende opskrifter og italiensk madkultur i et format, der gør den oplagt som gave.\u003c\/p\u003e","brand":"Bogreolen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54576351838537,"sku":"096-PE1083","price":398.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/brutto_0.jpg?v=1781076134","url":"https:\/\/kuekkengalleriet.com\/products\/bog-brutto","provider":"Køkkengalleriet","version":"1.0","type":"link"}