{"title":"Vin","description":"","products":[{"product_id":"rossignol-trapet-gevrey-chambertin-vieille-vignes-2015","title":"Rossignol-Trapet, Gevrey Chambertin Vieille Vignes, 2015","description":"\u003cp\u003eModen Bourgogne med flere år på bagen er sjældne at finde, men Rossignol-Trapet Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2015 er et undtagelse. Denne vin er produceret af en af de mest anerkendte producenter i området, Jacques Rossignol og hans kone Mado Trapet, og kommer fra tre marker på i alt 4 hektar i Bourgognes nordlige område, Gevrey-Chambertin. Druerne høstes i hånden fra 65 år gamle vinstokke, gæres uden tilsætning af kunstigt gær og lagres et år på små fade. Resultatet er en vin med forfriskende røde bær og frugter, som tilbyder en dyb og kompleks smagsoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eRossignol-Trapet Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2015 er en fremragende repræsentant for Bourgognes rødvine. Med sine komplekse smagsnoter, dybe farve og lange eftersmag, er den et must for enhver vinentusiast. Denne vin tilbyder ikke kun en smagsoplevelse, men også en rejse gennem Bourgognes rige vintradition.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducent: Rossignol-Trapet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2015\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFlaske: 75 cl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Gevrey-Chambertin, Bourgogne, Frankrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruetype: 100% Pinot Noir\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHøst: Håndhøstet\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGæring: Uden kunstigt gær\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring: 12 måneder på små egetræsfade\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSmagsnoter: Røde bær, kirsebær, jordbær, subtile krydderier\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholprocent: 13%\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor længe kan vinen gemmes? \u003c\/strong\u003eRossignol-Trapet Gevrey Chambertin Vieilles Vignes 2015 kan gemmes i op til 10-15 år under de rette opbevaringsforhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan skal vinen serveres?\u003c\/strong\u003e Vi anbefaler at servere vinen ved 16-18°C for at fremhæve dens smagsnuancer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilke retter passer denne vin til? \u003c\/strong\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003eGår fint til lette retter med stegt fisk, lyst fjerkræ, fuglevildt og kalvekød, svampe og kål fungerer rigtig som tilbehør\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Vinkælderen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50527604048201,"sku":"058-1001","price":650.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/gevrey_chambertin_vv_rossignol_trapet_1.png?v=1723020389"},{"product_id":"ddomaine-les-bruyeres-crozes-hermitage-georges-2021","title":"Domaine les Bruyeres, Crozes-Hermitage Georges,2021","description":"\u003cp\u003eDomaine les Bruyeres 2021 fra Crozes Hermitage er en exceptionel rødvin, produceret af David Reynaud, en førende biodynamisk vinproducent i området. Denne vin er lavet på 100% Syrah fra nogle af de bedste marker i Crozes Hermitage. Den har en intens duft af brombær, blomme, viol og bacon, og er tæt i smagen med et godt syrebid og en lang, ren eftersmag. Vinen gærer på store betonæg og lagres i 12 måneder på gamle barriques og cementtanke.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTemaerne for denne vin inkluderer bæredygtighed, håndværk og terroir. David Reynaud's dedikation til biodynamisk vinproduktion og respekt for naturen er tydelig i hver flaske. Vinens rene og saftige karakter afspejler det unikke terroir fra Crozes Hermitage. \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eMed sin intense smagsprofil, store gemmepotentiale og bæredygtige produktion, er denne vin et fatastisk kandidat for enhver vinelsker. Uanset om den nydes nu eller om flere år, vil den levere en skøn vinoplevelse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetaljer\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProducent: Domaine les Bruyeres - David Reynaud\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVintype: Rødvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruesort: Syrah\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAppellation\/underområde: Crozes-Hermitage, Frankrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGemmepotentiale: 8-12 år fra høståret\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring: Store fade og cementtanke i 12 måneder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 14°-16°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkohol: 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til: Lam, Løbende vildt, Oksekød\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eFAQ\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan skal Domaine les Bruyeres 2021 opbevares?\u003c\/strong\u003e Vinen bør opbevares i en kølig, mørk kælder med en konstant temperatur omkring 12-14 grader Celsius.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvilken mad passer bedst til denne vin?\u003c\/strong\u003e Denne rødvin passer perfekt til lam, vildt og oksekød, hvor de animalske noter fremhæver smagen af retten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvornår er det bedste tidspunkt at drikke denne vin? \u003c\/strong\u003eVinen kan nydes nu, men vil udvikle mere komplekse og animalske noter over de næste 3-5 år, hvilket gør den endnu bedre til vildt.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Vinkælderen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50532216930633,"sku":"058-1003","price":275.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/domaine_bruyeres_crozes_hermitage_georges_1.png?v=1723104882"},{"product_id":"figli-luigi-oddero-chardonnay-2021","title":"Figli Luigi Oddero, Chardonnay 2021","description":"\u003cp\u003e\u003c!----\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFigli Luigi Oddero, Chardonnay 2021 er en udsøgt hvidvin fra Piemonte, et område mest kendt for deres fremragende vine lavet på Nebbiolo-druen. Denne Chardonnay beviser dog, at Piemonte også mestrer kunsten at producere hvidvine af høj kvalitet. Vinen er dyrket på bjergrige marker omkring La Morra, en by beliggende på en af Piemontes mange bjergtoppe. Den fyldige Chardonnay er karakteriseret ved sin komplekse struktur og elegante smag med noter af tropisk frugt, aromatiske urter, vilde blomster og citrusfrugter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetaljer\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDrue: 100% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2021\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Piemonte, Italien\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVingård: Figli Luigi Oddero\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholindhold: 13,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnbefalet til: Skaldyr, fiskeretter, lyse kødretter, samt som aperitif\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFAQ\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan skal vinen opbevares? \u003c\/strong\u003eVinen bør opbevares liggende på et mørkt sted ved en konstant temperatur på 12-15°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvor længe kan vinen gemmes? \u003c\/strong\u003eFigli Luigi Oddero, Chardonnay 2021 kan gemmes i op til 5 år under optimale forhold.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr vinen økologisk? \u003c\/strong\u003eNej, denne vin er ikke certificeret økologisk.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinkælderen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50536506425673,"sku":"058-1004","price":225.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/oddero-chardonnay.jpg?v=1723195419"},{"product_id":"saint-clair-wairau-sauvignon-blanc-2023","title":"Saint Clair, Wairau Sauvignon Blanc 2023","description":"\u003cp\u003e Saint Clair, Wairau Sauvignon Blanc 2023 er en ekspressiv hvidvin fra Marlboroughs kystnære marker i New Zealand. Denne Sauvignon Blanc er kendt for sin rene og mineralske profil, der tydeligt afspejler det kølige klima og den stenede jordbund, som markerne er beliggende på. Vinen har intense noter af citrus, stikkelsbær, passionsfrugt og grønne æbler, som giver en kompleks og frisk smagsoplevelse med en lang mineralsk finish. Denne årgang har modtaget imponerende 93 point fra Wine Advocate, hvilket vidner om dens høje kvalitet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eSaint Clair, Wairau Sauvignon Blanc 2023 er et fremragende eksempel på, hvorfor New Zealand er blevet en førende producent af Sauvignon Blanc. Med sin ekspressive frugt, rene mineralitet og høje kvalitet er denne vin et ideelt valg for både kendere og dem, der ønsker at opleve en af de bedste vine fra Marlborough-regionen. Perfekt til moderne køkken med fokus på krydderier, fisk og skaldyr.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetaljer:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVintype: Hvidvin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruesort: 100% Sauvignon Blanc\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÅrgang: 2023\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Marlborough, New Zealand\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducent: Saint Clair\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholindhold: 13%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring: Ingen fadlagring, lagret på stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 8-9°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til: Fisk og skaldyr, lyst fjerkræ, retter med et orientalsk præg\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFAQ:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad gør denne Sauvignon Blanc speciel? \u003c\/strong\u003eSaint Clair, Wairau Sauvignon Blanc er kendt for sin ekspressive frugtighed og mineralske finish, der stammer fra de kølige kystnære marker i Marlborough.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan skal vinen serveres? \u003c\/strong\u003eVinen bør serveres ved 8-9°C for at fremhæve dens friske og komplekse smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKan denne vin gemmes? \u003c\/strong\u003eDenne vin er bedst, når den drikkes ung, da den bevarer sin friske og ekspressive karakter.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Vinkælderen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50536622195017,"sku":"058-1005","price":195.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/wairau_sauvigon_blanc_saint_clair.png?v=1723195853"},{"product_id":"bernard-pitois-reserve-premier-cru-champagne","title":"Bernard-Pitois Reserve Premier Cru, Champagne","description":"\u003cp\u003e Bernard-Pitois Reserve Premier Cru er en eksklusiv Champagne skabt af Laurent Bernard og hans kone, som ejer og driver deres egne vinmarker i hjertet af Champagne-regionen. De fleste af deres druer sælges til kendte mærker som Bollinger og Duval-Leroy, men en lille del forbeholdes deres egen produktion under navnet Bernard-Pitois. Vinen er lavet på druer fra Premier Cru-marker og består af en blanding af 60% Pinot Noir og 40% Chardonnay, hvor Chardonnayen gærer på egetræsfade, mens Pinot Noiren vinificeres på stål. Den er klassificeret som Brut, hvilket giver en tør, men ikke overdrevent tør stil. Med noter af hvid te, lyst brød og urter tilbyder denne Champagne en ekspressiv duft og en fyldig, elegant smag med fine bobler og en lang, tilfredsstillende afslutning.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eBernard-Pitois Reserve Premier Cru er et fremragende valg for Champagne-elskere, der søger en vin med dybde, karakter og autenticitet. Med sin kombination af Premier Cru-druer, økologiske principper og Laurent Bernards ekspertise tilbyder denne Champagne en unik smagsoplevelse, der afspejler det bedste af, hvad Champagne-regionen har at byde på.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDetaljer\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVintype: Mousserende vin (Champagne)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDruesort: 60% Pinot Noir, 40% Chardonnay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRegion: Champagne, Frankrig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProducent: Benard-Pitois, Maureil-sur-Ay\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlkoholindhold: 12,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLagring: Chardonnay gærer på egetræsfade, Pinot Noir på stål\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServeringstemperatur: 8-10°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVelegnet til: Fisk, skaldyr, lyst fjerkræ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAnmeldelser: Testvinder\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCertificering: Under omlægning til økologisk produktion\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFAQ\u003c\/strong\u003e:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvad er særligt ved Bernard-Pitois Reserve Premier Cru? \u003c\/strong\u003eDenne Champagne er lavet af druer fra Premier Cru-marker, hvilket giver en høj kvalitet og kompleksitet i smagen. Vinens blanding af Chardonnay og Pinot Noir skaber en rig og balanceret smagsprofil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHvordan skal denne Champagne serveres? \u003c\/strong\u003eFor at nyde vinens fulde potentiale bør den serveres ved en temperatur mellem 8 og 10°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEr vinen økologisk? \u003c\/strong\u003eVinmarkerne er under omlægning til økologisk produktion, og nogle parceller er allerede certificeret økologiske.\u003c\/p\u003e\n\u003c!----\u003e","brand":"Vinkælderen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50536786362697,"sku":"058-1006","price":325.0,"currency_code":"DKK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2343\/2265\/files\/benard_pitois_brut_reserve.png?v=1723197877"}],"url":"https:\/\/kuekkengalleriet.com\/collections\/vin.oembed","provider":"Køkkengalleriet","version":"1.0","type":"link"}